YÜKSƏK KEYFİYYƏTLİ TƏZƏ ORQANİK Kök
Təzə yerkökü
YAXŞI TANINIR:
* Yeməli və ətli konusvari köklər
* Uzun və mükəmməl silindrik kök forması
* Yüksək şəkər tərkibi
* Tekstura: Kövrək, sulu və incə dənəli.
* Dad: Şirin və yumşaqdır
ÖLÇÜ:
Uzunluq: 18-22 sm
Çap: 3-4 sm.
Yerkökü, Daucus carota ailəsinə aid yeməli, ikiillik ot bitkisidir https://vietgro.trustpass.alibaba.com/product/50021328150-106960374/HIGH_QUALITY_FRESH_ASPARAGUS_VIETNAMESE_FRESH_VEGETABLE.htmlonun yeməli kökü yetişdirilir. Yerkökü dünyada ən çox istifadə edilən və ləzzət alan tərəvəzlərdən biridir (kartofdan sonra ikinci ən məşhur tərəvəz növüdür), qismən ona görə ki, nisbətən asanlıqla böyüyür və bir sıra yeməklərdə və mədəni mətbəxlərdə çox yönlüdür.
Kök kökləri tərəvəz kimi yeyilir və təzə və ya bişmiş halda istehlak edilə bilər. Kök suyu içki kimi istehlak edilir. Bitkinin yarpaqları heyvanlar üçün yem kimi istifadə edilə bilər.
Yerkökü, bəlkə də, əslində onlar üçün adlandırılan antioksidant qida ilə zəngin tədarükü ilə tanınır: beta-karoten və lif tərkibi. Şirin və xırtıldayan yerkökü xüsusilə antioksidantlar, vitaminlər (A, C, K və B8) və pəhriz lifləri ilə zəngindir. Yerkökü istehlakının ümumi sağlamlıq və xüsusilə dəri, gözlər, həzm sistemi və dişlər kimi orqanlar üçün faydalı olduğu bilinir.
