2020-ci ildə COVID-19-un təsiri altında daha çox istehlakçı evdə yemək bişirməyi seçdi və zəncəfil ədviyyatlarına tələbat artdı. Çin, ümumi qlobal zəncəfil ticarət həcminin təxminən dörddə üçünü təşkil edən ən böyük zəncəfil ixracatına malik ölkədir. 2020-ci ildə zəncəfilin ümumi ixrac həcminin keçən illə müqayisədə 50000 ton artaraq təxminən 575000 ton olacağı gözlənilir. Hər il oktyabrın sonunda Çin zəncəfil yığılmağa başlayır, dekabrın ortalarında yığılmaq üçün 6 həftə davam edir və noyabrın ortalarından xaricə ixrac edilə bilər. 2020-ci ildə biçin mövsümündə güclü yağış yağacaq ki, bu da zəncəfilin məhsuldarlığına və keyfiyyətinə müəyyən qədər təsir edəcək.
Çin zəncəfili əsasən Banqladeş və Pakistan kimi Cənub-Şərqi Asiya ölkələrinə ixrac edilir. Məlumatlara görə, zəncəfil ixracı ümumi ixracatın yarısını təşkil edir. Avropa bazarı, əsasən havada qurudulmuş zəncəfil, Hollandiya isə onun əsas ixrac bazarıdır. 2020-ci ilin birinci yarısında ixrac həcmi 2019-cu ilin eyni dövrü ilə müqayisədə 10% artıb. 2020-ci ilin sonuna zəncəfilin ümumi ixrac həcminin 60 min tonu keçəcəyi gözlənilir. Eyni zamanda, Hollandiya həm də Aİ ölkələrində zəncəfil ticarəti üçün tranzit stansiyadır. 2019-cu ildə Aİ-nin rəsmi idxal məlumatlarına görə, ümumilikdə 74000 ton zəncəfil idxal edilib ki, bunun da 53000 tonu Hollandiya tərəfindən idxal edilib. Bu o deməkdir ki, Çin zəncəfilinin Avropa bazarında olması ehtimal ki, Hollandiyadan gətirilir və müxtəlif ölkələrə paylanır.
2019-cu ildə Çin bazarında Böyük Britaniyaya ixrac edilən zəncəfilin ümumi miqdarı azalıb. Bununla belə, 2020-ci ildə güclü canlanma olacaq və zəncəfilin ixrac həcmi ilk dəfə olaraq 20000 tonu keçəcək. Milad mövsümündə Avropa bazarında zəncəfilə tələbat artıb. Lakin bu mövsüm Çində zəncəfil istehsalının aşağı olması səbəbindən Avropa bazarında tələbat azdır və nəticədə zəncəfilin qiyməti qalxır. İngilis meyvə və tərəvəz pərakəndə satışçısı zəncəfilin gəliş qiymətinin iki dəfə artdığını söylədi. Onlar 2021-ci ildə epidemiyaya görə zəncəfilin qiymətinin artmağa davam edəcəyini gözləyirlər. Çinin Ginger idxalının İngiltərənin ümumi zəncəfil idxalının təxminən 84%-ni təşkil etdiyi bildirilir.
2020-ci ildə Çin zəncəfil ABŞ bazarında Peru və Braziliyadan güclü rəqabətlə qarşılaşdı və ixrac həcmi azaldı. Bildirilir ki, Perunun ixrac həcmi 2020-ci ildə 45000 tona, 2019-cu ildə isə 25000 tondan az ola bilər. Braziliyanın zəncəfil ixracat həcmi 2019-cu ildə 22000 tondan 2020-ci ildə 30000 tona yüksələcək. İki ölkənin zəncəfil ixracı da Çinli ilə kəskin rəqabət aparır. Avropa bazarında zəncəfil.
Qeyd edək ki, Çinin Şandunq əyalətinin Anqiu şəhərində istehsal olunan zəncəfil ilk dəfə 2020-ci ilin fevral ayında Yeni Zelandiyaya ixrac edilib və bu, Okeaniyaya qapını açıb və Okeaniya bazarında Çin zəncəfilinin boşluğunu doldurub.
Göndərmə vaxtı: 26 oktyabr 2021-ci il