Qurudulmuş sarımsaq
Qurudulmuş sarımsaq dilimi səliqəli görünüşə malikdir, açıq sarı rəngə malikdir, dadı təmizdir, yeyilə bilər və ya qida, köməkçi material kimi istifadə edilə bilər. İsti suda isladıldığı müddətcə bütün fəsillərdə bərpa oluna bilər və bazarda çox məşhurdur.
Xarici tədqiqatlar müəyyən etmişdir ki, sarımsağın tərkibindəki kükürd birləşmələri orqanizmin immun qabiliyyətini gücləndirməklə, lipidlərin peroksidləşməsinin və antimutasiyanın əmələ gəlməsini maneə törətməklə və digər yollarla bağırsaqda ferment və ya sarımsaq odorin maddəsinin istehsalını təşviq edə bilər, bağırsaq şişi riskini aradan qaldırır. bağırsaqdakı maddə. Ancaq sarımsağın şiş əleyhinə təsirində təsirli olması üçün bu fermentlərdən nə qədərinin lazım olduğu müəyyən edilməmişdir.
Sarımsağın tərkibindəki bəzi inqrediyentlər E vitamini və C vitamini kimi antioksidant və qocalma əleyhinə xüsusiyyətlərə malikdir. Araşdırmalar göstərir ki, donuz əti B1 vitamini ilə zəngindir və sarımsaqda da ola bilər. Beləliklə, onları birlikdə yemək yorğunluğu aradan qaldırmaq və fiziki gücü bərpa etmək üçün böyük kömək edir.
Aparılan epidemioloji tədqiqatların nəticələri göstərib ki, çiy sarımsaq yeyilməyən ərazilərlə müqayisədə gündə adambaşına orta hesabla 20 qram çiy sarımsaq yeyilən ərazilərdə ürək-damar və beyin-damar xəstəliklərindən ölüm halları xeyli aşağı olub.
Sarımsaq təbii bitki geniş spektrli antibiotikdir, sarımsağın tərkibində təxminən 2% allisin var, allisin güclü bakterisid təsirə malikdir, insan orqanizminə daxil olduqdan sonra bakteriyaların sistinləri ilə reaksiyaya girərək kristal çöküntü əmələ gətirir, bioloji kükürdün tərkibindəki sulfhidril qrupunu məhv edir. bakteriyalar üçün lazım olan amin qrupu, belə ki, bakteriyaların maddələr mübadiləsi pozğunluq görünür, beləliklə çoxalmaq və inkişaf edə bilmir.
Tədqiqatlar çiy sarımsağın normal insanlarda qlükoza tolerantlığını yaxşılaşdıran təsirə malik olduğunu, həmçinin insulinin ifrazını təşviq edə və qan qlükoza səviyyəsini azaltmaq üçün toxuma hüceyrələrində qlükoza istifadəsini artıra biləcəyini təsdiqlədi.
Hər gün çiy sarımsaq yemək allergik reaksiyaları, xüsusən də temperatur dəyişikliklərindən yarananları azalda bilər. Bunun ən yaxşı yolu, allergiya mövsümündən bir neçə həftə əvvəl çiy sarımsaq yeməyə başlamaqdır.
| Stil | Qurudulmuş |
| Növ | sarımsaq |
| Emal növü | Dilimlənmiş, AD |
| Qurutma Prosesi | AD |
| Becərmə növü | ÜMUMİ, Açıq Hava |
| Hissə | lopa |
| Forma | Dilimlənmiş, Dilimlənmiş |
| Qablaşdırma | Toplu |
| Maks. Rütubət (%) | 8 |
| Raf Ömrü | 24 ay |
| Mənşə yeri | Şandunq, Çin |
| Rəng | Südlü ağ |
| Xarici Maddə / Çirklər | Yoxdur |
| Ödəmə şərtləri | L/C, T/T, D/P, Digər |
| Yükləmə qabiliyyəti | 10mt/ 20'FCL |
| Qablaşdırma | 12.5Kg * 2 / karton və ya xüsusi |
| Çatdırılma vaxtı | Depozitdən 5-10 gün sonra |
| Təchizat Bacarığı | Həftədə 100 Metrik Ton/Metrik Ton |
| Qablaşdırma təfərrüatları | 12.5Kg * 2bags / karton və ya xüsusi |
| Liman | Qingdao |
